La famiglia dei tè oolong, i semifermentati, ha avuto origine storicamente in Cina, unico Paese in cui vengono prodotte tutte le tipologie di tè.
La produzione in anni recenti si è estesa con tè ottimi anche al di fuori della Cina. Durante la degustazione scopriremo insieme le caratteristiche di quattro tè oolong biologici: due cinesi, uno indiano e uno vietnamita.
La degustazione si concluderà con un aperitivo a base di tè.
Nessun commento:
Posta un commento