Infusi e Tisane

Non solo Tè: infusi e tisane

La Teiera Eclettica, 26 febbraio ore 18:30

Infusa, decotta o macerata, la tisana viene da secoli collegata all’idea di benessere e alla cura di sé: già in epoca greca e romana erano note numerose proprietà benefiche di alcune piante. Digestivo, rilassante, diuretico, dimagrante, disintossicante: ogni tè e tisana deve le sue proprietà innanzitutto alla pianta/alle piante che lo compongono. Insieme con Simone Ugolini apprezzeremo profumi e sapori delle singole piante, per poi coglierne sfumature e differenze nella loro trasformazione in infuso o tisana. 

Avremo modo di conoscere karkadè, rosa canina, rosa damascena, melissa, tiglio, biancospino, fiori di arancio, verbena, lemongrass … e alcuni dei fiori che si aggiungono a tè e tisane. coglierne sfumature e differenze nella loro trasformazione in infuso o tisana. 

In collaborazione con 

Per informazioni e prenotazioni

http://www.corsicorsari.it/catalogo-corsi/cucina/degustazione-di-the-e-tisane-dalla-pianta-all-infuso.html

Matcha, polvere di giada!

La Teiera Eclettica, Milano

Sabato 21 febbraio ore 11:00

Alla scoperta di uno dei tè dall’aspetto e dal sapore più insoliti: il tè verde giapponese in polvere “matcha”.

Origini storiche, processo di lavorazione, modalità di preparazione di un tè che non è solo una bevanda ma anche un ingrediente di gustose ricette.

Durante l’incontro, della durata di un paio d’ore, confronteremo matcha di qualità differenti, degusteremo due diversi tè matcha accompagnati da golosità dolci e salate in cui lo stesso tè è utilizzato come ingrediente.

In collaborazione con

 

Per informazioni e prenotazioni

http://www.corsicorsari.it/catalogo-corsi/tutti-i-corsi-di-corsicorsari/degustazione-di-te-in-polvere-matcha.html

Festa Anno della Capra

Festeggiamo insieme l’arrivo 

dell’Anno della Capra

Milano, Jade Cafè, 18 febbraio ore 20:15

Per festeggiare insieme il capodanno cinese proponiamo una cena speciale organizzata presso il ristorante Jade Cafè: aspetteremo l’Anno della Capra sorseggiando tè e gustando le specialità della cucina cinese preparate per questa serata speciale. Comunicheremo di seguito il menu e ulteriori dettagli.

Arte e Tè

Arte e tè 

La Teiera Eclettica, 9 febbraio ore 18:30

Ciclo di incontri percorrendo l'arte del Novecento con la guida di Silvia Ferrari Lilienau e degustando tè scelti per rendere speciale ogni incontro. Questo primo appuntamento sarà dedicato al LIBERTY.

Declinazione italiana dell'Art Nouveau, è fenomeno che interessa l'architettura e le arti decorative specialmente, e si diffonde tra la fine dell'Ottocento e l'inizio del Novecento nei centri più industrializzati d'Italia. La stagione Liberty milanese trova il suo massimo rappresentante negli edifici di Giuseppe Sommaruga.

In collaborazione con

 

 Per informazioni e prenotazioni

http://www.corsicorsari.it/catalogo-corsi/cultura-5/arte-e-te.html