Festa di DuanWu 端 午 节

Festa di DuanWu 端 午 节

Milano, Jade Cafè, 29 maggio ore 20:15

Il 2 giugno ricorre la festa cinese di DuanWu o Festa delle Barche Drago. Durante questo periodo è usanza consumare e scambiare con gli Amici i gustosi ZongZi ( 粽 子 ), ovvero fagottini di riso glutinoso avvolti in foglie di canna o bambù legati con una cordicella, ma anche le uova bollite e l’anatra affumicata, le patate tutti cibi legati ad una “storia” avvincente che vi racconteremo durante la cena!

Tè e Letteratura

Il libri incontrano il tè

Milano, 26 maggio 2014 ore 19:00

La Teiera Eclettica via Melzo 30

I titoli proposti per quest’incontro sono:

   & L’uomo che guardava passare i treni di G. Simenon

 & Venivamo tutte per mare di Julie Otsuka

Ci ritroveremo a parlare dei libri sorseggiando una tazza di tè!

Tè e Sushi

Degustazione di sushi e tè

La Teiera Eclettica, Milano

19 maggio ore 18:30-20:30

Una degustazione unica e particolare per vivere l'atmosfera orientale con la guida di Katsuya Tatsumoto, esperto di cucina giapponese.

Programma

v Aperitivo di benvenuto con un fresco tè oolong

v Introduzione e cenni storici sul sushi e la sua preparazione, quali ingredienti e quali strumenti

v Dimostrazione della preparazione di uno dei pezzi di sushi

v Descrizione dei tè giapponesi, metodi di preparazione e abbinamenti

v Degustazione di alcuni pezzi di sushi in abbinamento a diversi tè